學小吃技術到底去實體店好還是小吃培訓機構(gòu)好？
發(fā)布時間： 2020-01-14 文章來源： 飄味香
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許多想學各種美食小吃技術的朋友可能會問？學小吃技術去實體店好還是小吃培訓機構(gòu)好？小吃培訓中心都沒有實體店面賣東西，學出來的技術能OK？首先，我們還是先來看看去實體店學習的優(yōu)勢和缺點吧！
實體店學做小吃技術缺點
1、實體店的老師可能會保留一部分核心技術不教學徒。
PS：一般你學會了就是他的競爭對方，擔心你搶了他的生意，而保留最重要的配料技術。
2、實體店的老師也許自己做的很好吃，但不一定能把學徒教好。
PS：因為培訓是講究專業(yè)系統(tǒng)教學方法的，也許這個老師自己的手藝很好，但是他自己也不知道，要怎么教你才能真正讓你學得好。
3、實體店學小吃技術一般都不會走正常流程。
PS：大多數(shù)學徒都是要先做小工、洗菜、甚至拖地，然后每天零零碎碎的學習一點小技術。
4、實體店學小吃技術不一定能學到全部核心西方和原料。
PS：現(xiàn)在好多實體店小吃不會教你最重要的配料，一般都會要求你今后在他們那里購買配料，如果不在他那里買的話，有些實體店甚至不教技術。
5、實體店小吃技術，大部分店都沒有標準的資料和配方比例。
PS：大多數(shù)老師都是靠個人經(jīng)驗傳授，而這些經(jīng)驗，單靠教幾遍，學員是無法掌握牢固的。而且很多制作流程都沒有配方，都是靠老師自己的感覺來搭配各類原料。
1、小吃培訓中心能夠?qū)W到更多的餐飲美食小吃技術項目。因為這些培訓中心的項目都是全國各地精選引進來的，基本上都能做到市場中上水平，滿足大多數(shù)顧客的需求。
2、小吃培訓中心能學到每個小吃項目的精確配方，規(guī)范的操作方法和制作流程，一般來說培訓中心的技術，每一個都有嚴格精確的配方比例和操作方法，每個配方都精確到克，而且都有詳細的技術資料交給學員。
3、小吃培訓中心學做小吃技術能夠保證調(diào)料配方不保留。為啥？因為他們就是靠做培訓技術賺錢，如果保留技術配方，那么學員肯定不愿意交錢學習。
4、小吃培訓中心的老師都有豐富的教學經(jīng)驗，跟開店經(jīng)驗，而且學校也有完整的教學方法和教學訣竅，能教懂學員，教會學員。
5、小吃培訓中心除了學習實實在在的技術配方，還能同時學到相關的理論知識，只有理論加實踐相結(jié)合，才能真正的掌握技術，學起來的效果才會更好。
6、小吃培訓中心每天七八小時的學習時間，都是實實在在的，而且不需要像在實體店里那樣做小工，搞衛(wèi)生，培訓機構(gòu)不會像實體店那樣把學員當免費的工人使用。
7、小吃培訓中心一般都會不斷的研究提升自身的技術口味，這樣學員以后才會有技術升級的提升空間。?
其實不管是去實體店還是培訓中心，大家仁者見仁智者見智。不過個人觀點是：如果您不想給別人打工，看別人臉色，那么飄味香培訓中心是您最佳的選擇，畢竟學費都比較便宜，而且還可以學會各種小吃的核心調(diào)料制作方法，不用受其他人的控制，單憑這一點我覺的很多學員都會選擇小吃培訓學校進行進行培訓學習。
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